La Denominación de Origen es del Estado y no del grupo de personas que la impulsan.
La Denominación de Origen existe. No se hace, se reconoce.
Para visualizar, AQUÍ.
"... Y (la DO) es la relación única entre factores naturales y humanos que dan lugar a un producto singular y asociado sustancialmente a una área geográfica delimitada.
Su objetivo es que el producto con denominación de origen no se convierta en genérico y no pueda ser producido o usufructuado por cualquiera, sino únicamente por aquellos que lo producen en el ámbito geográfico delimitado y bajo los proceso y componentes específicos de la DO."
Santiago Pastor Soplín, 2016. RRGG, Bioseg & DPI rel.
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