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sábado, 29 de abril de 2017

ICCO:Simposio Internacional sobre Investigación Cacaotera – SIIC 2017


La Organización Internacional del Cacao (ICCO), en colaboración con el Gobierno de Perú, está organizando el Simposio Internacional sobre Investigación Cacaotera – SIIC 2017




15:56.

Lima, abr. 23. El Perú es una potencia mundial en cacao de calidad y las exportaciones llegaron a los 287.6 millones de dólares en 2016, y en noviembre se realizará un evento internacional al respecto en el país, indicó hoy el Minagri.

Por ello, el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) señaló que el Perú se alista para realizar por primera vez en el territorio nacional el “Simposio Internacional sobre Investigación Cacaotera”, a llevarse a cabo entre el 13 al 17 de noviembre del año en curso.

El jefe de gabinete de asesores del Minagri, Juan Risi, expuso los principales temas y alcances del evento internacional, que reunirá a más de 500 participantes.

Se espera la llegada de delegaciones que representarán a las potencias productoras de cacao en el mundo como Ghana, Brasil, Costa de Marfil, México, entre otros.

El cacao peruano es comercializado en los mercados de Estados Unidos, Europa y Asía, viene siendo reconocido como un producto de alta calidad.

Exportaciones
El año pasado las exportaciones peruanas de cacao ascendieron a 287.6 millones de dólares con un volumen de 78,626 toneladas. 

Los principales mercados de exportación del cacao peruano son Estados Unidos y la Unión Europea (Holanda, Bélgica e Italia), siendo los principales consumidores de ese producto.

Las principales organizaciones de productores de cacao son la Cooperativa Agraria Cacaotera Acopagro, Cooperativa Agraria Cafetalera Oro Verde, Cooperativo de Servicios Múltiples Norandino, Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo.

También la Cooperativa Agraria Cafetalera El Quinacho, Cooperativa Agraria Valle del Rio Apurímac, Cooperativa Agroindustrial Tocache, Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo, entre otras.
Temario del Simposio
En diciembre del año pasado, la Organización Internacional del Cacao (ICCO), eligió al Perú como sede para la realización de este simposio, evento que promocionará y posicionará al Perú, como gran productor de esta planta, y cuyos granos han sido reconocidos como uno de los mejores del planeta.

El propio director ejecutivo de la ICCO, Jean Marc Anga, destacó la elección del Perú como sede del certamen internacional. 

“Luego de evaluar todas las convocatorias recibidas, el Perú merece ser sede de este evento, porque además de su historia milenaria cultivando cacao, actualmente ha registrado un vertiginoso crecimiento en su producción”, subrayó.

Asistencia internacional
Por su parte, la especialista de la cadena del cacao del Ministerio de Agricultura y Riego, Carmen Rosa Chávez, resaltó la asistencia de delegaciones internacionales para abordar diversos temas de importancia en el desarrollo del cacao.

Esta llegada de participantes extranjeros, dijo, redundará en elevar la calidad y productividad de este cultivo nativo, cuyo centro de origen es la Cuenca del Amazonas.

La funcionaria adelantó que durante los días del evento serán abordados como principales temas de la agenda, la genética del cacao, plagas y enfermedades del producto, asuntos ambientales del fruto.

También, la calidad del cacao conformada por aspectos del sabor, fabricación, consumo, entre otros que constituyen la parte medular de la producción de cacao.

(FIN) MDV / MDV 




Publicado: 23/4/2017

12 CURIOSIDADES QUE TODO AMANTE DEL CACAO DEBE CONOCER


In CURIOSO POR RAROFeaturedNOTICIAS by josemiguel13 de diciembre de 2016

Cuando hablamos de cacao, la primera información que procesa nuestra memoria es la relacionada al chocolate como su derivado más común. Y por supuesto, como fuente inequívoca de felicidad, vigor y placer.
Pero ¿Sabías que existen otras curiosidades interesantes detrás de esta semilla y que, como buen amante del cacao, debes conocer? Desde Vivaelcacao.com te invitamos a conocer más de este delicioso manjar…


5. Según el Convenio Internacional del Cacao 2010, Costa de Marfil es el país que más exporta cacao en el mundo.



6. Entre los países productores que exportan exclusiva o parcialmente cacao fino o de aroma, se encuentran Colombia, Papúa Nueva Guinea, Costa Rica, Perú, Dominica, República Dominicana, Ecuador, Santa Lucía, Granada, Santo Tomé y Príncipe, Indonesia, Trinidad y Tobago, Jamaica, Madagascar y Venezuela, siendo el de nuestro país uno de los favoritos por sus propiedades aromáticas, exquisito sabor y calidad excepcional.


sábado, 22 de abril de 2017

BUENAS práctica de manejo del cultivo de CACAO


Enrique AREVALO - GARDINI
   13:45 (22ABR/2014)
  
para Red Investiga Innova Cacao Chocolate.

Amigos

Estimados amigos, por medio del presente, hago extensivo la invitación a un 
curso de cacao que estamos promoviendo a solicitud de nuestros amigos de 
Bolivia. Si están interesados, tengan a bien comunicarse conmigo. 



Enrique Arévalo Gardini Ph.D.
Coordinador General
Instituto de Cultivos Tropicales (ICT)
Av Ahuashiyacu S/N, Cuadra 16,
Sector Laguna Venecia, Banda del Shilcayo
Referencia (Esquina Mz. L, Urb. Santa Bárbara y Ahuashiaco)
Tarapoto, San Martín, Perú
Casilla Postal SERPOST Nº 201
Cel 51-942-695083  / RPM # 557125



https://mail.google.com/mail/u/0/images/cleardot.gif


CERTIFICADO DE INDECOPI N°0072183



PROGRAMA: CACAO

CURSO MODULAR

BUENAS PRÁCTICAS DE MANEJO DEL CULTIVO DE CACAO: 
INNOVACIONES EN PROPAGACIÓN Y CONTROL DE ENFERMEDADES Y PLAGAS

Fecha: 01, 02 y 03 de Mayo de 2017
Ciudad: TARAPOTO – PERÚ

Lugar: INSTITUTO DE CULTIVOS TROPICALES

MODULOS
TEMAS
TEORIA
PRACTICA
Módulo 01: 
Manejo Agronómico
Manejo de viveros.
1
3
Selección de semillas y Pre germinación.
Preparación de sustrato y llenado de bolsas
Diseño de plantaciones y densidad de siembra.
Siembra y trasplante.
Módulo 02:
Fertilización de  suelos
Propiedades Físicas y químicas de suelos.
1
3
Nutrientes de suelos
Fertilización de suelos
Interpretación de análisis de suelo.
Módulo 03:
Podas y  Propagación vegetativa,
Podas
1
3
Tipo de podas
Consideraciones para la poda
Propagación vegetativa: injerto, acodos, ramllas, embriogénesis somática.inmersión temporal.
1
3
Consideraciones técnicas para la propagación vegetativa.
Arreglos clonales de cacao  para siembras comerciales y  silvestres.
Módulo 04: Propagación vegetativa,
Manejo Integrado de plagas y enfermedades.
1
3
Métodos  de control
Importancia del Trichoderma sp. y Beauveria b.
Módulo 5:
Post Cosecha y control de calidad
Estándares de calidad de cacao  
1
3
Métodos de control de calidad de cacao en centros de acopio 
Control de calidad en las diferentes etapas de la post cosecha del cacao (técnica, control y formatos de control) 
Consecuencias de una fermentación deficiente o incompleta
Total horas
6
18

MAYOR INFORMACIÓN CONTACTAR CON:
Lucinda Vela Vargas
Teléfono fijo: 042-630036
Móvil:  9695084  RPM: #557130


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