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sábado, 28 de abril de 2018

CACAO alza de precios a la VISTA

FUENTE

Cacao se apresta a ingresar en mercado alcista espectacular

Las alzas del cacao de este año constituyen un marcado cambio respecto de los dos últimos años, cuando los futuros se desplomaron más del 40% en el contexto de un exceso de oferta mundial.


Cacao

El cacao para entrega en julio trepó 5.4% hasta US$ 2,714 la tonelada el lunes en ICE Futures U.S. en Nueva York, el nivel más alto desde octubre del 2016. (Foto: Mincetur)
Los precios del cacao dieron un salto este lunes cuando Citigroup Inc. predijo la situación de oferta más ajustada en un decenio. Un analista dijo que esto podría señalar el inicio de la recuperación y que es hora de ser “alcista rabioso a largo plazo”.
Los comercializadores están atentos a lo siguiente:
Suben futuros

El cacao para entrega en julio trepó 5.4% hasta US$ 2,714 la tonelada el lunes en ICE Futures U.S. en Nueva York, el nivel más alto desde octubre del 2016. Los precios subieron 43% en el 2018 debido a que la sequía afecta los cultivos en el oeste de África, que da cuenta de más de dos tercios del abastecimiento global.

Las alzas del cacao de este año constituyen un marcado cambio respecto de los dos últimos años, cuando los futuros se desplomaron más del 40% en el contexto de un exceso de oferta mundial. La caída de los precios perjudicó a los productores, que redujeron el gasto en mantenimiento agrícola.
Esto es visible ahora en la calidad de los cultivos en tanto los rindes comienzan a bajar. Al mismo tiempo, la demanda de chocolate se ha mantenido fuerte.
Escasez futura

El mercado del cacao se encamina a experimentar una escasez de oferta este año y el próximo, dijo Citigroup en un informe de este domingo, mencionando una demanda en alza y una contracción de las cosechas. Los déficits consecutivos darían lugar a la situación de oferta más restringida desde el 2008, según datos de la Organización Internacional del Cacao.

A los problemas de los cultivos africanos se suman las dificultades de otros productores. Es probable que la producción de Indonesia no cubra las expectativas esta temporada, dijo Citigroup. La producción nacional cayó en el último decenio debido al envejecimiento de los árboles, a enfermedades, al clima extremo y a mejores retornos de otras materias primas.
El Niño

Hay una probabilidad de 37% de que a comienzos del otoño se forme el fenómeno climático de El Niño, según el Centro de Predicciones Climáticas de los Estados Unidos. Es sabido que dicho fenómeno trae aparejada una sequía aún mayor en las regiones africanas occidentales donde se cultiva el cacao.

“Somos alcistas rabiosos a largo plazo en el mercado del cacao teniendo en cuenta la elevada correlación de los movimientos alcistas de los precios de cara a la producción floja de cacao del oeste de África durante los años de El Niño”, dijo en un reporte Shawn Hackett, presidente de Hackett Financial Advisors en Boynton Beach, Florida.
“Cuanto más tiempo pase y cuanto más comiencen a dominar los patrones climáticos mundiales los impactos meteorológicos del fenómeno de El Niño, más alcista se volverá este mercado”, dijo, a lo cual agregó que los futuros podrían poner a prueba el máximo en 32 años que se estableció en el 2011.

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viernes, 27 de abril de 2018

CACAO en grano Precio Diario 2.745,07

FUENTE: INDEXMUNDI

Cacao en grano Precio Diario

2.745,07
Cocoa beans, US$ per metric tonne
As of: miércoles, 25 de abril de 2018
Fuente: International Cocoa Organization

Cacao en grano Precio Mensual - Dólares americanos por tonelada métrica

sep. 2017 - mar. 2018: 0,500 (25,00 %)
sep.-2017oct.-2017nov.-2017dic.-2017ene.-2018feb.-2018mar.-20181,821,91,982,062,142,222,32,382,462,542,63Dólares americanos por tonelada métrica
Descripción: Cocoa beans, International Cocoa Organization cash price, CIF US and European ports, Dólares americanos por tonelada métrica
Unidad: Dólares americanos por tonelada métrica
 

MesPrecioTasa de cambio
sep. 20172,00-
oct. 20172,105,00 %
nov. 20172,131,43 %
dic. 20171,92-9,86 %
ene. 20181,951,56 %
feb. 20182,128,72 %
mar. 20182,5017,92 %

jueves, 19 de abril de 2018

MESA DE TRABAJO: Sobre el Reglamento UE 488/2014






MESA DE TRABAJO SOBRE EL REGLAMENTO DE LA UNIÓN EUROPEA 488/2014 REFERENTE A LA REGULACIÓN DE CADMIO EN EL CACAO.


Desarrollamos una mesa de trabajo referente a la regulación de Cadmio en el Cacao, a la que asistieron representantes del Ministerio de Agricultura, Misterio de Comercio Exterior y Turismo, PROMPERU, SENASA, DEVIDA, DIGESA y representantes de productores de cacao, en la que se plantearon las siguientes propuestas.



1. Los sectores involucrados, MINAGRI, MINCETUR y DIGESA garanticen la participación de especialistas, ante entes internacionales como CODEX, OMC y Unión Europea, sobre el Reglamento 488/2014.

2. Establecer un cronograma de trabajo, fijándose plazos en relación a la elaboración del mapa de distribución del cadmio y estudios científicos de concentración de cadmio en el cacao.

3. Programar una reunión de trabajo para plantear una estrategia a nivel multisectorial frente a la normativa del cadmio.

4. Proponer mecanismos sobre reforzamiento de la posición peruana frente al reglamento de la Unión Europea, que estuvo contenido en la PCE N° 1602, a fin de flexibilizar los niveles máximos de cadmio establecidos en la norma y esbozar un plan de trabajo sobre acciones a adoptar por parte del MINCETUR y MINAGRI sobre el tema.
Se tiene previsto una próxima reunión de trabajo, según coordinaciones que realicen los entes involucrados, para la quincena de mayo del presente..


CADMIO: ¿AMENAZA U OPORTUNUIDAD?

CURSO






Telefonos : 042 630036 ; 942663941, 978474617, 978474635

INSCRIPCIONES: ict.org.peru@gmail.com

Tipos de Fermentación CACAO


TIPOS DE FERMENTACIÓN

jueves, 12 de abril de 2018

Bienvenidos INTERNET


No es sobre cacao ni chocolate, 



pero  es el documental más bonito que he visto en muuuuchos años






"no se muevan, ni me cierren los ojitos, ..."

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