ÚLTIMAS NOTAS PUBLICADAS

miércoles, 29 de julio de 2015

RIESGO: Deforestación






Posted on June 9, 2015

Zooming In: “Sustainable” Cocoa Producer Destroys Pristine Forest in Peru



This article originally appeared on Insights.

United Cacao, a publicly-traded, commercial producer of the raw material that goes into chocolate—its symbol on the London Stock Exchange is CHOC—has earned some unwelcome attention recently for its large-scale clearing of trees in the middle of the Peruvian Amazon. Reports about the clearing of over 2,000 hectares (5,000 acres) of trees in Intact Forest Landscapes first emerged from Mongabay, then at outlets including Confectionary News, Ojo Público, and The Guardian. Intact Forest Landscapes are the world’s last remaining large undisturbed forests, containing no signs of fragmentation by infrastructure and logging such as roads, mining and oil and gas development. The Amazon is the world’s largest remaining continuous Intact Forest Landscape.
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Peru’s government initially ordered United Cacao to halt operations, as environmental impact assessments and land use rights were called into question. Yet, a local court recently ruled the clearing to be legal, which allowed United Cacao to resume clearing and planting. This suggests that as cacao production expands in Latin America, and companies like United Cacao set their sights on fertile forested regions, such activities could become a trend.


Nota original completa aquí.

PROPIEDAD INDUSTRIAL: LOS RETOS EN MEXICO ...






Entrevista a José Manuel Magaña, de Mexico. Pasa revista a todas las formas de propiedad industrial en México. 

El tema de las denominaciones de origen (DO) en el minuto 6:50 del video. 

Otros enlaces relacionados


- DOCUMENTAL: La guerra de las patentes

martes, 28 de julio de 2015

Como Rehabilitar un Cultivo de Cacao no Rentable



FOTO: Fredy Yovera

¿Sustituir o Injertar?
Cambiar el 70% de arboles por material probado, altamente productivo


MEJORAR COPAS: Injerto en leño grueso o injerto malayo




TvAgro por Juan Gonzalo Ángel

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domingo, 26 de julio de 2015

CHOCOLATE SONG



LA CANCIÓN DEL CHOCOLATE DE COMERCIO JUSTO


AQUÍ






Enlaces relacionados

NOTICIA: Denominación de Origen PISCO

​Derechos del Perú sobre la denominación de origen Pisco son confirmados por El Salvador

​N° 095 - 24/07/2015
Nota de Prensa 095 - 15
El Centro Nacional de Registros de El Salvador notificó con fecha el 15 de julio de 2015, el cumplimiento ordenado por la Sala de lo Contencioso Administrativo de la Corte Suprema de El Salvador, confirmando de manera definitiva los derechos del Perú sobre la denominación de origen Pisco, al haber revocado una decisión que concedió el registro de la denominación a favor de Chile.
Cabe destacar que la denominación de origen Pisco fue registrada originalmente en favor del Estado peruano en el Centro nacional de Registros de El Salvador, el 1 de marzo de 2005.
La confirmación de los derechos del Perú sobre la denominación de origen Pisco en El Salvador es el resultado de las acciones que realiza la Cancillería de manera permanente a nivel internacional a través de sus Misiones Diplomáticas y Consulares en el exterior, para la protección y promoción de nuestra bebida de bandera, con los títulos jurídicos, históricos y culturales que acreditan su origen peruano.
Lima, 24 de julio de 2015

Historias de Patentes y Marcas


En Argentina


90 mil marcas solicitadas anualmente en Argentina


Parte 02

Gabo Nasar, creador de Cardón, Cosas Nuestras




Es difícil separar la construcción de una marca, de la imagen pública de su constructor.



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viernes, 24 de julio de 2015

DOCUMENTAL: Propiedad Intelectual



La Guerra de las Patentes



Publicado el 1 dic. 2014

Las primeras leyes sobre los documentos de propiedad industrial e invención se aprobaron en Gran Bretaña y Estados Unidos en los siglos XVII y XVIII, con el ánimo de estimular a los inventores para que pusieran a disposición pública sus adelantos técnicos, redundando en el beneficio social. A cambio, los autores recibían un monopolio temporal. De este modo, inventos relevantes para la humanidad como la bombilla, la máquina de vapor o el teléfono transformaron el mundo, llevando a sus descubridores al reconocimiento de su idea en la evolución global.

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Enlaces relacionados en este blog

- Historias de Patentes y Marcas

jueves, 23 de julio de 2015

Desde la Nube




¿Estamos preparados para los cambios que está generando internet en el mercado de trabajo?



Desde la Nube AQUÍ.

domingo, 19 de julio de 2015

Humanidades: El éxito y el fracaso



El fracaso es parada frecuente en el camino al éxito



El éxito y el fracaso aquí.

Prohibido desanimarse ....

viernes, 10 de julio de 2015

Chocolates ganadores en Perú, 2015


MARTES 07 DE JULIO DEL 2015 | 12:36

Los chocolates ganadores del concurso nacional

Productores de cacao y chocolateros peruanos fueron premiados en el VI Salón del Cacao y Chocolate



El fin de semana se llevó a cabo la primera edición del Concurso Nacional del Chocolate, organizado junto con la International Chocolate Awards de Londres, y cuyos fundadores Maricel Presilla y Martin Christy, entre otras personalidades, tuvieron a su cargo la selección respectiva.

Con la participación de diversas empresas chocolateras locales, destacó en el apartado de barras sin sabor la marca Cacaosuyo, que en la categoría Barras de chocolate de origen negro, sin sabor, obtuvo la medalla de oro para su Piura Select, mientras que su Piura Milk ganó la categoría Barras de chocolate de origen con leche, sin sabor.

Las mujeres de Chazuta, con su marca Mishki Cacao, ganaron el oro para su chocolate con macambo al 60% de cacao, en la categoría Barras de chocolate blanco.


FUERZA CACAOTERA

Durante la misma ceremonia fueron objeto de un justo reconocimiento los productores de Tumbes y Piura, agrupados en las asociaciones y cooperativas ARPROCAT, APPROCAP y ASPROBO. Ellos obtuvieron los tres primeros lugares en el IX Concurso Nacional del Cacao, según el comunicado emitido por los organizadores del VI Salón del Cacao y Chocolate, que se celebró el pasado fin de semana en el Centro de Convenciones María Angola de Miraflores.

Durante la premiación, "que tiene por objetivo reconocer la calidad de los granos de cacao seco y el esfuerzo de los pequeños productores y sus organizaciones por desarrollar el sector", también fueron reconocidos los productores de Pangoa (Junín) y NorAndino (Piura) que se ubicaron en cuarto y quinto lugar, respectivamente.




Los ganadores son:

1. Barras de chocolate negro con infusiones o polvos: Bronce para AMAZ Chocolate, con Hiera Luisa.

2. Barras de chocolate negro con inclusiones o piezas: Oro para Q'uma Chocolate, por su chocolate Sal de Mara 70% cacao.

3. Barras de chocolate negro con un relleno: Oro para Cacaosuyo, con su camu camu & yacón.

4. Barras de Chocolate con leche con inclusiones o piezas: Oro para La Ibérica con su barra Milky crocante.

5. Barras de chocolate blanco con sabores: Oro para AMAZ Chocolate con su Capuccino.

6. Ganaches o trufas de chocolate negro sin sabor: Oro para Dreams of Eva por 70/70

7. Ganaches o trufas de chocolate negro: Oro para Dreams of Eva y su Piura/Amazonas.

8. Ganaches o trufas de chocolate blanco: Oro para Xocolatl, por su Ranfañote.

9. Ganaches o trufas usando cobertura o relleno negro/con leche: oro para Dreams of Eva por su Ají Amarillo.

10. Nueces enteras revestidas con chocolate con leche (grajeas): Bronce para La Ibérica por su Bombón Pecana.

11. Cremas para untar de chocolate negro (sin leche en polvo): Oro para ChocoMuseo, por su Chocolate Jam with Maracumango.

12. Bebida de chocolate con leche o leche en polvo: Plata para ChocoMuseo por su licor de crema de café.


13. Bebida de chocolate negro, elaborado con leche fresca o enlatada: Oro para Dreams of Eva, por su canela, clavo y jengibre.

Nota original AQUÍ.

miércoles, 8 de julio de 2015

REDES (402)




Pistas para vivir mejor aquí.




Publicado el 11 may. 2014

Independientemente de las modas, nuestra manera de ser influye en nuestros gustos. El arte y la arquitectura evolucionan al ritmo que marcamos. ¿Puede la arquitectura afectar a nuestro humor?


¿Por qué estamos tan insatisfechos, a pesar de que según cualquier registro histórico tenemos una suerte bárbara?



¿Por qué nos preocupa tanto lo que piensen de nosotros? El respeto y la admiración de los demás influyen directamente en nuestra forma de valorarnos. Nos vemos a través de los ojos de los otros y nuestro nivel de autoestima depende de la estima en que nos tengan los demás.



Vivimos en una sociedad que ofrece amor a la gente en función de los logros materiales, afirma nuestro entrevistado de esta semana, Alain de Botton. Este filósofo y escritor, ha publicado varios libros sobre el amor, el estatus social y la ansiedad.



En plató contaremos con la presencia de José Miguel Fernández Dols, catedrático de Psicología Social de la Universidad Autónoma de Madrid y José Antonio Corraliza, profesor de Psicología Social y Ambiental de la misma universidad.

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