HISTORIAS DEL CHOCOLATE

CHOCOLATE

Baja la tensión, baja el colesterol, no engorda, pero como todo con moderación y siempre acompañado de actividad física.

Publicado el 16 abril 2015

La historia del chocolate viene del encuentro entre el viejo y el nuevo mundo. La mezcla de las bayas de cacao con azúcar fue la gran aportación española, que transformó un producto en principio amargo, en el deleite de muchas generaciones futuras. De España pasó a Europa, donde los suizos lo mezclaron con leche y, desde entonces, la creación e innovación han sido constantes. También desde el campo académico, donde científicos de la Universidad de Granada han descubierto que no engorda. 

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