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sábado, 22 de octubre de 2016

UPCH Plantas Tintóreas Peruanas Rosario ROJAS






Buenas tardes

Me es muy grato invitarle al Taller de Transferencia de Resultados y Presentación del libro: “Plantas Tintóreas Peruanas”.


Este evento se llevará a cabo en el marco del cierre del proyecto 130-FINCyT-IA-2013: “Reconstrucción de las Técnicas tintóreas Precolombinas, en base a Productos Naturales, para su preservación, revalorización y uso en la artesanía e industria textil contemporánea”.


El taller será el día Viernes 28 de Octubre de 10 a 12 h en el Auditorio “Hugo Lumbreras Cruz” de la UPCH, Av. Armendáriz 450, Miraflores.


Al finalizar el evento se procederá a entregar a cada uno de los asistentes, de manera gratuita, el libro "Plantas Tintóreas Peruanas" el cual contiene información sobre el uso tradicional de 50 especies tintóreas en comunidades andinas y amazónicas.


Se adjunta el programa del evento. Por favor confirmar su asistencia a más tardar el día 26 de octubre a los correos:  rosario.rojas@upch.pe  y  geraldine.espinoza.y@gmail.com


Esperando contar con su gentil asistencia, me despido cordialmente de usted.

Atentamente,

Rosario Rojas
Coordinadora General del Proyecto






Rosario Rojas MD, PhD
Unidad de Investigación en Productos Naturales
Universidad Peruana Cayetano Heredia

Av. Honorio Delgado 430. SMP. Lima 31. PERU
Oficina: (511) 3190000 anexo 2705
Celular: (511) 945471439

sábado, 2 de julio de 2016

PRESENTADO en REDBIO 2016



29 de junio de 2016, 21:37
Estimados todos,

Quisiera compartir con ustedes el trabajo: "Una alternativa microbiológica para el control de Cadmio en suelos"  que acabamos de presentar en el REDBIO 2016, que se esta realizando del 25 al 1 de Julio de 2016.

Muy cordialmente,

Jasmin Hurtado
Jefe Lab. Biotecnologia Ambiental
LID-UPCH





Hurtado, J.E.; Pacheco, S.L. y Pinto, K.

Universidad Peruana Cayetano Heredia

Tema 01E Biotecnología Vegetal
        Microorganismos del Suelo

Titulo  

Una alternativa microbiológica para el control de Cadmio en suelos


Resumen


La presencia de cadmio en suelos y almendras de cacao ha sido determinada en algunas zonas de cultivo en el Perú en los que el Cadmio soluble presente en los suelos  es  absorbido por las plantas.  Este hecho puede constituir una dificultad para los agricultores y cooperativas, debido a los nuevos límites de cadmio para productos de Cacao por la Comunidad Económica Europea que regirán a partir de 2019. Una alternativa es buscar microorganismos que formen quelen el cadmio  para que este sea menos o no asimilable por las plantas.

El objetivo del presente trabajo fue seleccionar microorganismos resistentes a Cadmio y  que tengan la capacidad de producir sideroforos y melaninas, los cuales tienen reconocida capacidad de quelación de metales.

Las cepas utilizadas fueron 03 cepas de Streptomyces, las cuales inicialmente fueron aisladas de minerales y concentrados.  Las O3 cepas fueron probadas por su crecimiento a concentraciones variables de Cadmio.  Las cepas fueron capaces de crecer hasta 100  ppm de cadmio.  Asimismo se probó su capacidad de producir sideroforos mediante el empleo de Agar Azul CAS. La presencia de  melaninas fue comprobada por crecimiento en Caldo nutritivo más Tirosina y en Agar peptona, Extracto de Levadura y fierro.  Asimismo se probó la habilidad de inducir germinación de semillas de Lactuca sativa y Medicago sativa en semillas expuestas a concentraciones de Cadmio mostrando una capacidad de mejorar significativamente la germinación de semillas.


En las 03 cepas, el nivel de resistencia a Cadmio,  la presencia de sideroforos y melaninas  permitirían postular  procesos de quelacion de Cadmio, que permitieron la resistencia de las semillas a ambientes con cadmio.  Las cepas de  Streptomyces  estudiadas son una alternativa que va a ser probada de suelos de plantaciones de Cacao.

viernes, 12 de febrero de 2016

CONVOCATORIA CECA- 001 - 2016


CONVOCATORIA CECA- 001 - 2016

"Contratación de un CEO para el Centro de Excelencia en Cacao"
Términos de Referencia


  I.     ENTIDAD SOLICITANTE
Centro de Excelencia en Cacao (CECA) gestionado por el beneficiario transitorio “Universidad Peruana Cayetano Heredia”.

El “Centro de Excelencia en Cacao” es una empresa de base tecnológica, conformada por Instituciones de Investigación Peruana, Empresas, Gremio y Centro de
Investigación Internacional de amplia trayectoria, quienes en su conjunto tienen el objetivo de brindar soluciones innovadoras que fortalezcan el sector cacaotero.

II.        OBJETO DE LA CONTRATACIÓN
Contratar  a un profesional con experiencia comprobada en empresas de base tecnológica orientada a mercado, para desempeñar el cargo de CEO del Centro de Excelencia en Cacao (CECA).

III.        DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES
·         Constituir el CECA en un periodo de 6 meses.
·         Liderar la creación, implementación y gestión del CECA.
·         Liderar la implementación del plan estratégico y de resultados y viabilidad económicos del CECA
·         Desarrollar el presupuesto anual para la aprobación del Consejo Directivo
·         Reportar al Consejo Directivo respecto de las actividades del CECA como sea y cuando sea requerido a tal fin, pero cuando menos dos veces al año.
·         Desarrollar, conjuntamente con el Consejo Directivo, las políticas estándares y comunes a las líneas de I+D+i del CECA
·         Supervisar el día a día el desempeño de los programas de I+D+I u otros programas que se hayan implementado en el plan estratégico.
·         Realizar informes ejecutivos para socios y/o FONDECYT sobre los avances del cronograma de actividades propuesto en el proyecto.
·         Gerenciar el CECA y reclutar a su equipo Gerencial
·        Asegura un ambiente de trabajo que recluta, retiene y motiva a personal de calidad.
·       Asegura la calidad y la estabilidad del programa de desarrollo organizacional.
·      Crear relaciones estratégicas y de colaboración con terceros, incluyendo entidades del sector privado, así como ONG’s para el ulterior cumplimiento de los propósitos del CECA y su crecimiento sostenible; y,
·         Conducir los asuntos corporativos y los esfuerzos de relaciones públicas y comunicaciones de un modo que permita la expansión del posicionamiento y marca/nombre del CE.
·       A su vez, Las funciones que el CEO tendrá en respaldo del Consejo Directivo del CE incluirán las siguientes:

                 a.            Representar al CE en las negociaciones y demás gestiones que deban atenderse frente a los Asociados y frente al Fondecyt; y,
                    b.            Alinearse con el Consejo Directivo en la búsqueda de procurar fondos adicionales para el CE.

·         El CEO además ejercerá cualquier otra función que pueda ser necesaria para impulsar los objetivos y propósitos del CE.

IV.        REQUISITOS MÍNIMOS
Profesional Senior con grado de MSc, MBA, o PhD. que haya desempeñado el cargo de CEO, con experiencia de más de 10 años en el sector agrario (deseable sector cacao) y haber participado en proyectos aplicados de I+D+i (Preferentemente experiencia como gestor de centros/departamentos de I+D+i), con los siguientes requerimientos específicos:

  • Experiencia en gestión de recursos económicos procedentes de cooperación internacional
  • Experiencia en la gestión de proyectos de investigación.
  • Competitividad en cadenas productivas y agroalimentarias
  • Conocimientos en la gestión comercial de productos/servicios derivados de I+D+i.
  • Inglés avanzado
  • Disponibilidad tiempo completo, residencia en Perú
  • Posibilidad de viajes frecuentes
Además, deberá contar con las siguientes competencias:

  • Liderazgo
  • Escucha activa
  • Motivador
  • Creatividad / Innovación
  • Habilidades comunicativas
  • Habilidades de Negociación
  • Habilidades de Gobierno de personas
  • Habilidades de gestión empresarial
  • Habilidades Financieras
  • Habilidades de gestión de proyectos

V.        MONTO DE HONORARIO MENSUAL
Remuneración a convenir. Favor de indicar pretensiones salariales.

Los interesados deberán enviar su carta de intención y CV al correo: ceca@oficinas-upch.pe, con el asunto CEO-CECA. 

Las propuestas serán recepcionadas hasta el día 20 de febrero del 2016, hasta las 11:59 horas. 

jueves, 20 de agosto de 2015

Reunión de los viernes LID UPCH





53 AÑOS A LA VANGUARDIA DE LA INVESTIGACIÓN Y LA EXCELENCIA UNIVERSITARIA

UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA

   FACULTAD DE CIENCIAS Y FILOSOFIA 
ALBERTO CAZORLA TALLERI

LABORATORIOS DE INVESTIGACION Y DESARROLLO ABRAHAM VAISBERG WOLACH
Viernes 21 de Agosto 2015
  12:00 m


Importancia de los cacaos monovarieales en el desarrollo de chocolates de origen



Vilsic Bocangel Béjar
Fundador de Amazona Chocolate

Lourdes Lares Acero
Gerente de Amazonas Chocolate


Habrá cata asistida y regalo de chocolates!!!





Lugar:  Universidad Peruana Cayetano Heredia
              Av. Honorio Delgado 430 - San Martín de Porres
              Auditorio - LID  (3er Piso)
           Laboratorios de Investigación y Desarrollo (LID)

                                                                          
 Ingreso Libre

lunes, 25 de mayo de 2015

APROBADO: Del Cacao al Chocolate (Código FINCYT: PIAP-3-P-659-14)

Estudio Morfológico, Genómico, Metabolómico y Sensorial del Cacao Chuncho del Cusco para el aseguramiento de su calidad y la innovación de la Industria Chocolatera Peruana



RESUMEN

El cacao Chuncho del Cusco es una variedad nativa con tolerancia a enfermedades y propiedades sensoriales sobresalientes. Existen más de 100 poblaciones de cacao Chuncho con diferentes caracteres morfológicos y sensoriales que ameritan ser estudiados para conocer su potencial para el desarrollo de pastas de cacao y chocolates de alta calidad. 

El primer objetivo del proyecto es investigar 10 cultivares seleccionados de cacao Chuncho en base a sus sabores frutales, florales –con baja astringencia y amargor- de gran interés para la industria chocolatera. La investigación propuesta para dichos cultivares incluye el análisis morfológico de los frutos, estudio de su diversidad genética y metabolómica, contenido de compuestos bioactivos, inocuidad, actividad antioxidante y perfil sensorial. 


El segundo objetivo es seleccionar el cultivar de mejor calidad y optimizar el protocolo desde la cosecha del cacao hasta la elaboración de chocolates finos. En el proyecto participan la Universidad Peruana Cayetano Heredia y el Institut de Recherche pour le Développement de Francia para realizar la investigación científica multidisciplinaria; la Asociación Peruana de Productores de Cacao para la capacitación de los productores y red de catadores de cacao, así como la transferencia de resultados; finalmente, involucramos a las empresas chocolateras (La Ibérica S.A. y Chocomuseo) para que desarrollen productos innovadores que al término del proyecto sean introducidos con Réxito al mercado nacional e internacional.

Responsable de la Ejecución: Universidad Peruana Cayetano Heredia.

lunes, 4 de mayo de 2015

¿Quiénes conforman esta Red? y ¿Qué Objetivos tiene?




RIICCH Perú está conformada por actores sociales representativos de todos los eslabones de la cadena de valor del cacao: de los sectores público y privado; desde productores cacaoteros hasta chocolateros; desde investigadores e innovadores hasta decisores de política y administrativos. Aún cuando la mayoría son nacionales, también están incluidos investigadores, empresarios y gestores extranjeros.

El grupo inicial de 115 participantes en la reunión en Tarapoto el 10 de abril de 2014, se ha incrementado a poco más 400 miembros registrados a nivel de lista de correos electrónicos.

En el marco de la reunión convocada por el Ministerio de Agricultura y Riego y con la participación de un destacado grupo de representantes de la academia, las instituciones públicas, la industria, y los productores, se conformó la Red Nacional de Investigación e Innovación en Cacao y Chocolate, con la finalidad de ser una plataforma de discusión y consenso, sobre el desarrollo científico y tecnológico del recurso cacao y sus derivados, en busca de la competitividad de la cadena de valor y la sostenibilidad de los recursos genéticos, con enfoque de biocomercio, acceso y participación equitativa en los beneficios que se deriven de sus utilización comercial, y uso estratégico de la propiedad intelectual.

Al iniciar sus actividades, RIICCH Perú se plateó los siguientes objetivos:

1.- Identificar los principales problemas y oportunidades así como fomentar la comunicación entre los investigadores e innovadores relacionados a la cadena de valor del cacao.

2.- Desarrollar una agenda de trabajo coordinado y sinérgico entre los miembros y las instituciones. 

3.- Identificar fuentes de recursos para la construcción de capacidades y aplicar a ellos, mediante fórmulas de colaboración entre los miembros.

4.-  Cuando sea pertinente, aplicar las normas del biocomercio, el acceso y la distribución de beneficios (ABS), y los diferentes tipos de derechos de propiedad intelectual (DPI), con la finalidad de garantizar la seguridad jurídica del recurso cacao y de sus productos derivados de procesos de innovación (I + D + i).

Se anotaron de manera voluntaria para constituir el Grupo Núcleo Gestor de esta Red:

  • Sra. Lisi Ríos, Presidenta de la Mesa Técnica de Cacao en San Martín.
  • Sr. Enrique Arévalo, Coordinador General del Instituto de Cultivos Tropicales - ICT.
  • Sr. Wilton Céspedes, investigador de la Universidad San Antonio Abad del Cusco - UNSAAC.
  • Sra. Rosario Rojas, investigadora de la Universidad Peruana Cayetano Heredia - UPCH.
  • Sra. Carmen Rosa Chávez, de la Dirección General de Competitividad Agraria (ahora Dirección Nacional de Negocios Agrarios), del Ministerio de Agricultura y Riego - DINA MINAGRI.
  • Sra. Marleny Álvarez de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas - DEVIDA.
  • Sr. Antonio Arce, del Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA. 


El Programa Proambiente "contribución a las metas ambientales del Perú", de la GIZ, fue requerido para facilitar la gestión inicial de la red así como su fortalecimiento, lo cual se ha venido cumpliendo con regularidad y eficacia.



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