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domingo, 8 de diciembre de 2024
sábado, 23 de mayo de 2015
I Seminario Internacional “Avances tecnológicos del cacao en el Perú”
Tarapoto 26 al 28 de mayo de 2015
Sala de Videoconferencias de la Universidad Nacional de San Martín
I. Introducción
En ese escenario desarrollaremos el I Seminario Internacional “Avances Tecnológicos
del Cacao en el Perú”, con la finalidad de socializar junto a todos los actores de la
cadena de valor del cacao, las diferentes investigaciones que se ha venido realizando
en San Martín en relación al cultivo, a lo largo de los últimos 5 años, de esa manera
hacer más competitivos a los productores que buscan articular su producción con el
mercado a través de alianzas estratégicas y el fomento de sistemas diversificados y
convertirnos en el país productor con mejor calidad de cacao en el mundo.
II. Objetivos
Objetivo General
Socializar los avances tecnológicos y de investigación del cultivo de
cacao en las principales áreas de interés, promoviendo y fortaleciendo las capacidades
de investigación y la cultura científica de estudiantes, profesionales y otros actores
vinculados a la cadena de valor a nivel nacional e internacional.
1. Intercambiar experiencias científicas nacionales e internacionales relacionadas al cultivo de cacao.
2. Fortalecer la Red de Investigación e Innovación en Cacao y Chocolate
III. Participantes
IV. Resultados esperados
-
Generará cambios en las actitudes de los estudiantes, profesionales y productores,
ya que es una oportunidad de reunir a un público multidisciplinario en pro de
nuevas investigaciones que aporten al desarrollo del cacao en el Perú.
-
Se presentarán alternativas de solución para mejorar la productividad y la calidad del cultivo de cacao.
-
Red de investigación e innovación en cacao y chocolate fortalecida con los avances tecnológicos.
V. Programa general
Día 1: 26 de mayo 2015
Bloque II : Políticas Nacionales para el Fomento de la Investigación e Innovación Tecnológica en Cacao
Bloque III : Sistemas de Producción y Biotecnología (presentaciones en pdf)
Bloque IV : Genética y Diversidad del Cacao (presentaciones en pdf)
Bloque V : Tecnología de Cosecha y Post-cosecha (presentaciones en pdf)
Día 2: 27 de mayo
Bloque V (cont): Tecnología de Cosecha y Post cosecha (presentaciones en pdf)
Bloque VI : Sanidad (presentaciones en pdf)
Bloque VII : Fertilidad de Suelos y Valoración Económica (presentaciones en pdf)
Bloque VIII : Eslabón de Comercialización (presentaciones en pdf)
Bloque IX : Visita a la Estación Experimental del ICT, Feria del Cacao.
Clausura y entrega de certificados.
Enlaces relacionados
Afiche (primer anuncio)
Bloque III: "sistemas de producción y biotecnología"
lunes, 4 de mayo de 2015
¿Quiénes conforman esta Red? y ¿Qué Objetivos tiene?
RIICCH Perú está conformada por actores sociales representativos de todos los eslabones de la cadena de valor del cacao: de los sectores público y privado; desde productores cacaoteros hasta chocolateros; desde investigadores e innovadores hasta decisores de política y administrativos. Aún cuando la mayoría son nacionales, también están incluidos investigadores, empresarios y gestores extranjeros.
El grupo inicial de 115 participantes en la reunión en Tarapoto el 10 de abril de 2014, se ha incrementado a poco más 400 miembros registrados a nivel de lista de correos electrónicos.
En el marco de la reunión convocada por el Ministerio de Agricultura y Riego y con la participación de un destacado grupo de representantes de la academia, las instituciones públicas, la industria, y los productores, se conformó la Red Nacional de Investigación e Innovación en Cacao y Chocolate, con la finalidad de ser una plataforma de discusión y consenso, sobre el desarrollo científico y tecnológico del recurso cacao y sus derivados, en busca de la competitividad de la cadena de valor y la sostenibilidad de los recursos genéticos, con enfoque de biocomercio, acceso y participación equitativa en los beneficios que se deriven de sus utilización comercial, y uso estratégico de la propiedad intelectual.
Al iniciar sus actividades, RIICCH Perú se plateó los siguientes objetivos:
1.- Identificar los principales problemas y oportunidades así como fomentar la comunicación entre los investigadores e innovadores relacionados a la cadena de valor del cacao.
2.- Desarrollar una agenda de trabajo coordinado y sinérgico entre los miembros y las instituciones.
3.- Identificar fuentes de recursos para la construcción de capacidades y aplicar a ellos, mediante fórmulas de colaboración entre los miembros.
4.- Cuando sea pertinente, aplicar las normas del biocomercio, el acceso y la distribución de beneficios (ABS), y los diferentes tipos de derechos de propiedad intelectual (DPI), con la finalidad de garantizar la seguridad jurídica del recurso cacao y de sus productos derivados de procesos de innovación (I + D + i).
Se anotaron de manera voluntaria para constituir el Grupo Núcleo Gestor de esta Red:
- Sra. Lisi Ríos, Presidenta de la Mesa Técnica de Cacao en San Martín.
- Sr. Enrique Arévalo, Coordinador General del Instituto de Cultivos Tropicales - ICT.
- Sr. Wilton Céspedes, investigador de la Universidad San Antonio Abad del Cusco - UNSAAC.
- Sra. Rosario Rojas, investigadora de la Universidad Peruana Cayetano Heredia - UPCH.
- Sra. Carmen Rosa Chávez, de la Dirección General de Competitividad Agraria (ahora Dirección Nacional de Negocios Agrarios), del Ministerio de Agricultura y Riego - DINA MINAGRI.
- Sra. Marleny Álvarez de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas - DEVIDA.
- Sr. Antonio Arce, del Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA.
El Programa Proambiente "contribución a las metas ambientales del Perú", de la GIZ, fue requerido para facilitar la gestión inicial de la red así como su fortalecimiento, lo cual se ha venido cumpliendo con regularidad y eficacia.
Enlaces relacionados
domingo, 26 de abril de 2015
¿Qué es la Red de Investigación e Innovación en Cacao y Chocolate?
Es un conjunto variado e inclusivo de actores de los distintos eslabones de la cadena de valor del cacao y el chocolate que por iniciativa de un grupo inicial de poco más de 100 participantes en la reunión del 10 de abril de 2014, en Tarapoto (San Martín Perú), trabajaron en una primera propuesta, la Agenda de Investigación e Innovación en Cacao y Chocolate.
Al mismo tiempo que esta agenda de temas relevantes a la cadena de valor del cacao y chocolate, se acordó formar una red de nombre similar y cuya función principal sería mantener un mínimo de comunicación entre los miembros, así como una alerta informativa de los principales eventos, noticias y novedades científicas, tecnológicas y de gestión referidas al Cacao y Chocolate.
En el evento inicial en Tarapoto, se acordó formar esta Red de Investigación e Innovación en Cacao y Chocolate, presente en la mente de la mayoría de sus miembros y otros actores, con el acrónimo de RIICCH Perú.
Enlaces relacionados
miércoles, 14 de enero de 2015
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