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martes, 10 de enero de 2017

PASTOR&GUTIERREZ LMP alimentos NO es ECA suelo XXI CLACS 2016



CONCLUSIÓN


Los valores límite que se utilicen en evaluaciones de cadmio en el suelo donde se cultiva cacao (o cualquier otro cultivo), deben ser los que correspondan al estándar de calidad ambiental (ECA) de suelo agrícola. 

Es un error por exceso que disminuye la objetividad de los estudios realizados y que perjudica especialmente a los productores de cacao, usar el valor critico en el chocolate para afirmar que el suelo “está contaminado” o que el cacao tiene “mucho cadmio”. 

A la fecha no existe valor crítico para granos o cualquier otro derivado, que no sean los cuatro para tipos de chocolate, que se mencionan en el Reglamento 488/2014.




ARTICULO Completo

MEMORIAS del XXI Congreso Latinoamericano de Ciencias del Suelo

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