REGISTRO gráfico Coloquio CÓDEX ALIMENTARIUS - QUITO ECUADOR 2017

CODEX Alimentarius

Coloquio de los Paises de América Latina y el Caribe

Publicado el 15 mar. 2017

El evento organizado por el Ministerio de Agricultura y Alimentación de Canadá, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), contó con delegados de 25 países integrantes de los Comités del Codex Alimentarius sobre perspectivas alimentarias mundiales, contaminantes en alimentos, aditivos alimentarios y residuos de plaguicidas.

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PASTOR&GUTIERREZ LMP alimentos NO es ECA suelo XXI CLACS 2016

CONCLUSIÓN

Los valores límite que se utilicen en evaluaciones de cadmio en el suelo donde se cultiva cacao (o cualquier otro cultivo), deben ser los que correspondan al estándar de calidad ambiental (ECA) de suelo agrícola. 

Es un error por exceso que disminuye la objetividad de los estudios realizados y que perjudica especialmente a los productores de cacao, usar el valor critico en el chocolate para afirmar que el suelo “está contaminado” o que el cacao tiene “mucho cadmio”. 

A la fecha no existe valor crítico para granos o cualquier otro derivado, que no sean los cuatro para tipos de chocolate, que se mencionan en el Reglamento 488/2014.

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MEMORIAS del XXI Congreso Latinoamericano de Ciencias del Suelo

RETAMAL J Maíz en suelo Volcánico XXI CLACS

CONCLUSIÓN 

En conclusión, los resultados obtenidos en este estudio evidencian que la presencia de Cd en el suelo (línea base y la aplicada), no afectó el rendimiento del maíz. En las raíces, la concentración de Cd sólo fue afectada por la aplicación de este metal en el suelo. Los cultivares Syngenta y Dekalb presentaron una menor concentración de Cd en el grano. 

Finalmente la  concentración total Cd en el suelo una vez terminada la cosecha de maíz fue dependiente de la dosis empleada para este metal, con una mayor acumulación en la primera capa de suelo. 

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MEMORIAS del XXI Congreso Latinoamericano de Ciencias del Suelo

JACOME, D. plantas de cacao micorrizadas XXI CLACS

Los hongos formadores de micorrizas arbusculares juegan un papel importante en la dinámica del cadmio en un sistema suelo-planta de cacao en condiciones comerciales de vivero, en suelos del trópico.

Los resultados de este trabajo podrán servir como base para estudios posteriores en sistemas agrícolas, especialmente de cacao, si se desea dilucidar los mecanismos mediante los cuales los HFMA pueden mitigar los efectos de altas concentraciones de metales pesados en suelos contaminados.

Además, el presente trabajo demuestra que, programas de rehabilitación (fitoextracción y fitoinmovilización) de suelos con problemas de contaminación por metales pesados, deben tener en cuenta y estudiar la dinámica del metal en sistemas suelo-planta-hongo FMA in vivo dado el papel central que la asociación micorrícica arbuscular tiene.  

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MEMORIAS del XXI Congreso Latinoamericano de Ciencias del Suelo

MIKE McLaughlin Cadmium diapositivas & video XXI CLACS

CONTAMINACIÓN DE SUELOS CON METALES PESADOS, CON ÉNFASIS EN CADMIO

VÍDEO:

00270 Dr Mike McLaughlin in XXI CLACS (Part I);  00271 (Part II) & 00272 (Part III)

McLaughlin Cadmium QUITO, XXI CLACS

VIDEO:

00270 Dr Mike McLaughlin in XXI CLACS (Part I);  00271 (Part II) & 00272 (Part III)

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