Panorama Internacional del Mercado de Cacao

 Blog desarrollado

Gracias al
Programa Cacao
Ingeniería Agroforestal

de la

Universidad Científica del Sur

y de la Asociación Peruana de Productores de Cacao

APPCACAO

Desafíos y oportunidades para el Perú

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Mercado objetivo: las chocolateras de calidad aprovechando el bien ganado prestigio del cacao peruano. Se dispone del volumen necesario para atender la demanda. 

Continuar los esfuerzos en los temas de sostenibilidad, que se irán convirtiendo en requerimientos de mercado. 

Continuar promoviendo el cacao de calidad superior. Desarrollo de protocolos de evaluación de cacao, pasta y chocolates.

Continuar en los esfuerzos de transformación y agregar valor, para incrementar el consumo interno que puede representar un mercado más estable que el mercado internacional que es más volátil. 

Camara Peruana del Café y Cacao

SUSCRITO

Como parte de las ponencias de la XXIII Convención Nacional del Café y Cacao, Esteban Tinoco de la Organización Internacional del Cacao (ICCO), nos muestra un panorama internacional del mercado de cacao 🍫.

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Blog Investiga Innova Cacao Chocolate, creado por los actores de la Cadena de Cacao y Chocolate, ahora sostenido con el apoyo del Programa Cacao de la Carrera de Ingeniería Agroforestal de la Universidad Científica del Sur. Lima - Perú.