Valorando las mejoras en los Chocolates Peruanos
Gracias a los Productores de Cacao del Perú,
a la Escola de Pastisseria de Barcelona, el Museu de la Xocolata de Barcelona y a la
Universidad Científica del Sur de Lima Perú.
Feb 05, 2019
Olivier Fernández, Director de la Escola de Pastissería del Gremio de Barcelona.
Gracias al apoyo de la carrera de Ingeniería Agroforestal de la Universidad Científica del Sur, Lima Perú y a la Escuela de Pastelería del Gremio. Cataluña.
Responsable Santiago Pastor-Soplín
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