¿Más de qué: fino y de aroma o CCN51?
El modelo de negocio
para Perú debe ser a favor del cacao fino y de aroma en el largo plazo, pues
África, continuará siendo el gran productor de cacao convencional; sin embargo,
se necesitan variedades finas y de aroma de alto rendimiento y con tolerancia a
las enfermedades, un marketing adecuado y una estrategia de branding para
promover los sabores peruanos y no mezclar finos y de aroma con CCN51
Su presentación en pdf, aqui.
No hay comentarios:
Publicar un comentario