CODEX Alimentarius: EXPOSICIÓN AL CADMIO EN EL CACAO Y LOS PRODUCTOS DEL CACAO

PROGRAMA CONJUNTO FAO/OMS SOBRE NORMAS ALIMENTARIAS COMITÉ COORDINADOR FAO/OMS PARA AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE 

19°a reunión 

San José, Costa Rica, 10-14 de noviembre de 2014 

GUÍA PARA LA GENERACIÓN DE DATOS REQUERIDOS PARA LA REALIZACIÓN DE LA “EVALUACIÓN DE LA EXPOSICIÓN AL CADMIO EN EL CACAO Y LOS PRODUCTOS DEL CACAO” POR EL COMITÉ CONJUNTO DE EXPERTOS FAO / OMS EN ADITIVOS PARA LOS ALIMENTOS (JECFA)

ftp://ftp.fao.org/CODEX/Meetings/cclac/cclac19/CRDs/LAC19_CRD14s.pdf