La planta de cacao produce miles de flores a lo largo del año, mediante un proceso natural de polinización por mosquitos del género Forcipomya se estima que entre el 6 y el 10% de estas flores son fecundadas.
El siguiente paso es esperar entre 150 y 170 días para apreciar y cosechar un fruto maduro que según la variedad puede pesar entre 250gr a 1 kg. en su interior contiene entre 35 y 55 semillas,materia prima para la elaboración de los auténticos chocolates...
